Welsh au Cheddar
Un plat réconfortant alliant pain croustillant, fromage cheddar fondant et une touche de bière blonde, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 tranches Pain de campagne Privilégiez un pain légèrement rassis ou toasté.
- 200 g Fromage cheddar Peut être remplacé par un fromage à pâte dure.
- 250 ml Bière blonde Peut être remplacée par du cidre ou une bière brune.
- 2 c. à soupe Moutarde douce Peut être ajustée selon votre goût.
- 1 pincée Sel À ajuster selon les préférences.
- 1 pincée Poivre À ajuster selon les préférences.
- 30 g Beurre Pour la préparation du mélange.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la bière blonde et la moutarde douce, et mélangez bien.
- Disposez des tranches de pain de campagne dans un plat allant au four.
- Nappez le pain avec le mélange de bière et moutarde, puis ajoutez le fromage cheddar râpé par-dessus.
- Enfournez pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud, idéalement avec une salade verte.
Notes
Pour un croustillant parfait, ajoutez un peu de chapelure sur le fromage avant d’enfourner. Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Nutrition
Apports nutritionnels
Welsh au Cheddar
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
450
% des apports journaliers*
Fat
28
g
43
%
Lipides saturés
15
g
94
%
Sodium
800
mg
35
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
20
g
40
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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