Truffes de biscuits sablés
Des délicieuses bouchées sucrées à base de biscuits sablés, fromage frais et chocolat blanc, parfaites pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g Biscuits sablés Utilisez des biscuits sablés classiques ou un mélange qui vous plaît.
- 100 g Fromage frais Préférer le cream cheese, à température ambiante.
- 200 g Chocolat blanc Choisissez un chocolat blanc de bonne qualité.
- 50 g Vermicelles de sucre Pour l'enrobage et la décoration.
- 50 ml Crème (optionnel) Pour adoucir le chocolat.
Instructions
Préparation
- Émiettez les biscuits sablés dans un grand bol jusqu'à obtenir de fines miettes.
- Ajoutez le fromage frais et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et laissez-le tiédir.
- Formez des boules avec la pâte de biscuits d'environ 2,5 cm.
- Enrobez chaque boule de chocolat blanc fondu.
- Roulez les truffes dans les vermicelles de sucre.
- Placez les truffes sur une plaque et réfrigérez-les pendant au moins une heure.
- Conservez-les dans un récipient hermétique.
Notes
Ces truffes peuvent être servies comme dessert, lors d'occasions spéciales, ou comme petits cadeaux gourmands.
Nutrition
Apports nutritionnels
Truffes de biscuits sablés
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
100
% des apports journaliers*
Fat
5
g
8
%
Lipides saturés
3
g
19
%
Sodium
20
mg
1
%
Carbohydrates
12
g
4
%
Sucre
8
g
9
%
Protéines
1
g
2
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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