Tiramisu sans Œufs
Un délicieux tiramisu italien sans œufs, crémeux et riche en saveurs de café, parfait pour toute la famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g mascarpone Fromage crémeux essentiel pour la texture.
- 300 ml crème fouettée Ajoute légèreté et volume au tiramisu.
- 200 g biscuits à la cuillère Peut être remplacé par des biscuits graham si nécessaire.
- 300 ml café fort Laissez refroidir avant d'y tremper les biscuits.
- cacao en poudre Utilisé pour la décoration.
Instructions
Préparation
- Préparez le café et laissez-le refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez le mascarpone avec la crème fouettée jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Trempez les biscuits à la cuillère dans le café, un par un, et disposez-les au fond d’un plat.
- Étalez une couche du mélange mascarpone-crème sur les biscuits.
- Répétez l’opération en alternant les biscuits et la crème.
- Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao en poudre.
- Réfrigérez le tiramisu une nuit avant de servir.
Notes
Pour une meilleure saveur, préparez le tiramisu un à deux jours à l’avance. Gardez-le bien au frais jusqu'au moment de servir.
Nutrition
Apports nutritionnels
Tiramisu sans Œufs
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
400
% des apports journaliers*
Fat
28
g
43
%
Lipides saturés
17
g
106
%
Sodium
95
mg
4
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
20
g
22
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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