Tarte soleil au saumon fumé
Une entrée élégante et savoureuse avec une pâte feuilletée croustillante et une garniture crémeuse au saumon fumé.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pièce pâte feuilletée
- 200 g saumon fumé Pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, peut être remplacé par du saumon cuit ou des légumes grillés.
- 150 g crème fraîche Peut être remplacée par de la crème épaisse ou du fromage frais pour une option plus légère.
- 1 petite poignée ciboulette Peut être remplacée par de l'aneth ou du persil.
- 1 jaune d'œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre Au goût.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez la crème fraîche uniformément sur la pâte.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux et parsemez de ciboulette hachée.
- Pliez la pâte en formant un soleil en laissant un trou au centre.
- Badigeonnez la surface avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Servez chaud ou tiède comme apéritif.
Notes
Cette tarte est délicieuse à déguster à toute température, et vous pouvez la présenter avec une sauce au yaourt.
Nutrition
Apports nutritionnels
Tarte soleil au saumon fumé
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
300
% des apports journaliers*
Fat
22
g
34
%
Lipides saturés
8
g
50
%
Sodium
400
mg
17
%
Carbohydrates
20
g
7
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
10
g
20
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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