Tarte réconfortante aux marrons et à la vanille
Une tarte délicieuse aux marrons et à la vanille qui évoque des souvenirs chaleureux d’automne, parfaite pour toute la famille.
Ingrédients
Pâte
- 1 pièce Pâte brisée Utilisez de la pâte faite maison ou achetée en magasin.
Garniture
- 300 g Marrons cuits Peut être remplacé par de la purée de châtaigne.
- 200 ml Crème fraîche Peut être remplacée par du fromage blanc pour une version plus légère.
- 100 g Sucre
- 2 cuillères à café Extrait de vanille Peut être remplacé par des gousses de vanille.
- 3 pièces Œufs Utilisez des œufs à température ambiante.
- 50 g Beurre Peut être fondu pour faciliter l'incorporation.
- 1 pincée Sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, écrasez les marrons cuits.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre et le sel.
- Ajoutez la crème fraîche et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez les marrons écrasés et mélangez bien, sans trop travailler la pâte.
- Versez le mélange sur la pâte dans le moule.
- Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez la tarte semi-chaude avec une cuillère de crème fouettée. Vous pouvez décorer avec des éclats de marrons ou une pincée de sucre glace.
Nutrition
Apports nutritionnels
Tarte réconfortante aux marrons et à la vanille
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
350
% des apports journaliers*
Fat
15
g
23
%
Lipides saturés
8
g
50
%
Sodium
200
mg
9
%
Carbohydrates
45
g
15
%
Fibre
3
g
13
%
Sucre
25
g
28
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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