Tarte aux marrons et à la vanille
Une tarte réconfortante combinant la douceur des marrons et l'arôme délicat de la vanille, idéale pour toutes les occasions.
Ingrédients
Pour la garniture
- 200 g crème de marron Peut être remplacée par de la purée de châtaigne.
- 100 g sucre Peut être remplacé par du sucre brun pour une saveur caramélisée.
- 3 unit œufs Peut être remplacé par des graines de lin pour une version vegan.
- 200 ml crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt nature ou du mascarpone.
- 1 cuillère à café extrait de vanille Utiliser des gousses de vanille pour une saveur améliorée.
- 1 unit pâte brisée
- 1 pincée sel Renforce les saveurs.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez la crème de marron, le sucre, les œufs et la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez à nouveau.
- Versez la préparation sur la pâte.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez avec de la crème chantilly ou une boule de glace à la vanille. Se conserve 3-4 jours au réfrigérateur.
Nutrition
Apports nutritionnels
Tarte aux marrons et à la vanille
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
320
% des apports journaliers*
Fat
20
g
31
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
50
mg
2
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
15
g
17
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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