Tarte aux figues
Une tarte délicieuse et simple à base de figues fraîches, parfaite pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients de la tarte
- 1 unit pâte feuilletée ou brisée
- 600 g figues fraîches
- 50 g sucre en poudre
- 1 unit œuf
- 1 brique crème légère (15 % MG)
- 40 g cassonade
- 1 pinch pincée de cannelle (facultatif)
Instructions
Caraméliser les figues
- Lavez les figues sous l’eau froide et séchez-les délicatement. Retirez les tiges et coupez-les en deux ou en quartiers.
- Dans une poêle chaude, ajoutez les figues coupées et le sucre en poudre. Faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
- Retirez du feu lorsque les figues sont tendres et caramélisées.
Préparer l’appareil
- Dans un saladier, fouettez la crème légère, l’œuf, la cassonade et la pincée de cannelle.
- Incorporez délicatement les figues caramélisées au mélange sans trop remuer.
Monter la tarte
- Étalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Versez votre préparation aux figues dans le fond de tarte.
Cuisson
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
- Faites cuire pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Notes
La tarte se déguste chaude ou froide. Pour plus de gourmandise, servez-la avec de la crème fraîche ou une boule de glace.
Nutrition
Apports nutritionnels
Tarte aux figues
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
250
% des apports journaliers*
Fat
10
g
15
%
Lipides saturés
5
g
31
%
Sodium
50
mg
2
%
Carbohydrates
35
g
12
%
Fibre
3
g
13
%
Sucre
20
g
22
%
Protéines
4
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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