Tarte aux Épinards Express
Une tarte savoureuse et réconfortante alliant douceur des épinards et richesse du fromage dans une pâte croustillante.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pièce pâte brisée Peut être prêt à l'emploi ou fait maison.
- 300 g épinards frais Peuvent être remplacés par des épinards congelés, bien égouttés.
- 200 g fromage (ex: feta ou fromage de chèvre) La feta est salée, le fromage de chèvre est plus doux.
- 3 unités œufs Utiliser des œufs à température ambiante.
- 200 ml crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt grec ou de la crème légère.
- au goût sel
- au goût poivre
- au goût noix de muscade Facultatif, pour assaisonner.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans une poêle, faites revenir les épinards jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Incorporez les épinards et le fromage émietté.
- Versez le mélange sur la pâte.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Pour un service élégant, coupez la tarte en portions individuelles. Garnissez d'herbes fraîches avant de servir.
Nutrition
Apports nutritionnels
Tarte aux Épinards Express
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
300
% des apports journaliers*
Fat
20
g
31
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
300
mg
13
%
Carbohydrates
18
g
6
%
Fibre
3
g
13
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
10
g
20
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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