Tarte aux épinards et crème
Une délicieuse tarte alliant la fraîcheur des épinards et la douceur de la crème fraîche dans une pâte croustillante.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pièce pâte brisée Pour le fond de tarte.
- 500 g épinards frais Peuvent être remplacés par des épinards congelés.
- 200 ml crème fraîche Peut être remplacée par de la crème légère ou du yaourt grec.
- 3 pièces œufs Pour lier la garniture.
- 100 g fromage râpé (comme le gruyère) Peut être remplacé par du parmesan ou du fromage de chèvre.
- au goût none sel et poivre
- au goût none noix de muscade Facultatif, pour ajouter de la saveur.
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et la presser contre les bords.
- Faire revenir les épinards dans une poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes.
- Égoutter les épinards pour éliminer l'excès d'eau.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les épinards et le fromage râpé au mélange d'œufs et de crème, puis bien mélanger.
- Verser le mélange sur la pâte dans le moule.
- Enfourner pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servir avec une petite salade verte pour une touche de fraîcheur. Peut être réchauffé au four à 180°C (350°F) pendant 15-20 minutes.
Nutrition
Apports nutritionnels
Tarte aux épinards et crème
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
320
% des apports journaliers*
Fat
20
g
31
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
500
mg
22
%
Carbohydrates
25
g
8
%
Fibre
3
g
13
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
12
g
24
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Tried this recipe?Let us know how it was!