Soupe Broccoli Épinards
Une délicieuse soupe crémeuse alliant la douceur du brocoli et la fraîcheur des épinards, parfaite pour un repas rapide et réconfortant.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g Brocoli, coupé en morceaux Peut être remplacé par du chou-fleur.
- 200 g Épinards frais Peut être remplacé par des feuilles de blettes.
- 1 L Eau Utilisez de l'eau filtrée pour une saveur plus pure.
- 1 cuilère à café Sel Ajustez selon votre goût.
- 1 cuilère à café Poivre Experimentez avec des herbes comme le thym pour plus de saveur.
Instructions
Préparation
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajouter le brocoli et les épinards dans l'eau bouillante.
- Cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
- Servir chaud dans des bols.
Notes
Pour une variante crémeuse, incorporez un peu de crème fraîche ou de fromage à tartiner avant de mixer.
Nutrition
Apports nutritionnels
Soupe Broccoli Épinards
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
4
g
6
%
Lipides saturés
1
g
6
%
Sodium
320
mg
14
%
Carbohydrates
15
g
5
%
Fibre
5
g
21
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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