Sauté de Crevettes au Sésame
Un sauté rapide et savoureux de crevettes juteuses, de légumes croquants et de délicieuses sauces, parfait pour un dîner en semaine.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g Crevettes Utilisez des crevettes crues pour une meilleure texture.
- 200 g Pois mange-tout
- 4 pcs Oignons verts
- 30 g Gingembre frais Emincé.
- 2 c.s. Graines de sésame Peut être légèrement grillé pour plus de saveur.
- 3 c.s. Sauce hoisin Peut être remplacée par de la sauce barbecue.
- 2 c.s. Sauce soja Utiliser une sauce sans gluten si nécessaire.
- 300 g Riz basmati ou jasmin Peut être remplacé par du riz blanc classique ou du quinoa.
Instructions
Préparation
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen.
- Incorporez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 3 à 4 minutes.
- Ajoutez les pois mange-tout, les oignons verts et le gingembre émincé, puis faites sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.
- Incorporez les sauces hoisin et soja, et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Servez le mélange sur du riz chaud et parsemez de graines de sésame avant de servir.
Notes
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours ou pouvant être congelés jusqu'à 2 mois. Réchauffez doucement pour éviter que les crevettes ne deviennent caoutchouteuses.
Nutrition
Apports nutritionnels
Sauté de Crevettes au Sésame
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
350
% des apports journaliers*
Fat
10
g
15
%
Lipides saturés
1
g
6
%
Sodium
700
mg
30
%
Carbohydrates
45
g
15
%
Fibre
3
g
13
%
Sucre
5
g
6
%
Protéines
25
g
50
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Tried this recipe?Let us know how it was!