Salade de Thon à la Tunisienne
Une salade méditerranéenne rafraîchissante et économique, parfaite pour un repas léger.
Ingrédients
Légumes frais
- 2 pièces tomates
- 1/2 pièce concombre anglais
- 1 pièce poivron jaune
- 2 pièces oignons verts
- 2 gousses ail haché finement
Ingrédients principaux
- 2 boîtes thon émietté (170 g) peut être remplacé par du saumon ou des haricots blancs
- 15 ml câpres peuvent être remplacées par des cornichons finement hachés
- 30 ml olives noires dénoyautées
Assaisonnement
- 90 ml huile d'olive de préférence extra vierge
- 5 ml cumin moulu peut être remplacé par du paprika ou du curcuma
- 10 ml menthe fraîche ajouter juste avant de servir
- 30 ml persil plat ajouter juste avant de servir
- 30 ml coriandre fraîche ajouter juste avant de servir
- sel sel selon goût
- poivre poivre selon goût
Instructions
Préparation
- Rassemblez les ingrédients dans un grand bol.
- Incorporez les câpres, les olives noires et l’ail.
- Versez l'huile d'olive sur la préparation et saupoudrez de cumin.
- Ajoutez la menthe, le persil et la coriandre.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez immédiatement dans un joli plat.
Notes
Pour une présentation agréable, assurez-vous que tous les légumes soient de taille uniforme. Gardez la salade au réfrigérateur si vous ne servez pas immédiatement.
Nutrition
Apports nutritionnels
Salade de Thon à la Tunisienne
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
250
% des apports journaliers*
Fat
15
g
23
%
Lipides saturés
2
g
13
%
Sodium
500
mg
22
%
Carbohydrates
15
g
5
%
Fibre
5
g
21
%
Sucre
3
g
3
%
Protéines
20
g
40
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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