Salade cuite à l'ail et au beurre
Une délicieuse salade cuite à l'ail et au beurre, alliant saveurs réconfortantes et textures croquantes.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tête tête de batavia Peut être remplacée par d'autres types de salades.
- 2 cuillères à soupe beurre Peut être remplacé par de l'huile d'olive pour une version végétalienne.
- 2 gousses gousses d'ail hachées Utiliser de l'ail frais pour une meilleure saveur.
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Rincer soigneusement la tête de batavia sous l’eau courante et déchirer les feuilles en morceaux de taille égale.
- Éplucher et hacher finement les gousses d'ail.
Cuisson
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l'ail haché dès que le beurre commence à mousser et le faire revenir pendant environ 30 secondes.
- Ajouter les morceaux de batavia à la poêle et les enrober dans le mélange de beurre et d'ail, puis cuire pendant 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût, goûtez et ajustez si nécessaire.
Service
- Servir immédiatement ou maintenir au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.
Notes
Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Réchauffez doucement avant de servir.
Nutrition
Apports nutritionnels
Salade cuite à l'ail et au beurre
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
14
g
22
%
Lipides saturés
8
g
50
%
Sodium
200
mg
9
%
Carbohydrates
5
g
2
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
2
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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