Quenelles Gratinees à la Sauce Tomate
Des quenelles moelleuses, baignées d’une sauce tomate riche et parfumée, gratinées sous une couche dorée de fromage fondant. Idéal pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g Quenelles (congelées ou fraîches) Vous pouvez utiliser des quenelles de poisson, de viande ou encore des versions végétariennes.
- 500 ml Sauce tomate Si vous êtes pressé, optez pour une sauce tomate en conserve de bonne qualité.
- 1 cuillère à soupe Herbes de Provence
- 150 g Gruyère râpé Peut être remplacé par du comté ou de la mozzarella.
Accompagnements
- 300 g Riz, pâtes ou volaille Pour accompagner les quenelles.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir des oignons finement coupés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez ensuite les tomates et les herbes de Provence, et laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Disposez les quenelles dans un plat allant au four.
- Nappez-les de sauce tomate.
- Parsemez de gruyère râpé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes.
- Servez chaud avec du riz, des pâtes ou de la volaille.
Notes
Pour un gratin encore plus savoureux, mélangez le gruyère avec un peu de parmesan avant de le saupoudrer.
Nutrition
Apports nutritionnels
Quenelles Gratinees à la Sauce Tomate
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
450
% des apports journaliers*
Fat
18
g
28
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
800
mg
35
%
Carbohydrates
45
g
15
%
Fibre
4
g
17
%
Sucre
5
g
6
%
Protéines
22
g
44
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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