Poulet grillé aux herbes et au citron facile
Une recette simple et savoureuse de poulet mariné au citron et aux herbes, parfaite pour toute la famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 filets filets de poulet blanc Peut être remplacé par des cuisses de poulet.
- 2 unités citrons Jus de 2 citrons.
- Herbes fraîches (thym, romarin, persil) Peut être remplacé par des herbes sèches, réduire la quantité de moitié.
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive Peut être remplacé par d'autres huiles végétales.
Instructions
Préparation de la marinade
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, les herbes fraîches hachées, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.
- Laissez reposer la marinade quelques minutes.
Marinade du poulet
- Placez les filets de poulet dans la marinade et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Pour un goût plus prononcé, laissez mariner le poulet au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
Cuisson du poulet
- Préchauffez le gril ou la poêle.
- Retirez le poulet de la marinade et faites-le cuire au gril ou à la poêle pendant 6-7 minutes de chaque côté.
- Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que la température interne atteigne 75 °C.
Service
- Servez le poulet chaud, accompagné de légumes de saison grillés ou d'une salade fraîche.
- Arrosez le poulet d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de jus de citron frais avant de servir.
Notes
Cette recette est rapide, économique, et parfaite pour les repas familiaux.
Nutrition
Apports nutritionnels
Poulet grillé aux herbes et au citron facile
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
300
% des apports journaliers*
Fat
14
g
22
%
Lipides saturés
2
g
13
%
Sodium
500
mg
22
%
Carbohydrates
2
g
1
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
40
g
80
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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