Poulet au Beurre Express
Un plat savoureux et réconfortant préparé rapidement avec des morceaux de poulet enrobés de curry dans une sauce crémeuse à la tomate.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 675 g hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux Ces morceaux sont savoureux et tendres, vous pouvez aussi utiliser des blancs de poulet.
- 40 g beurre Pour faire fondre à feu vif.
- 15 ml poudre de curry Vous pouvez varier avec d'autres épices.
- 2.5 ml poudre d’ail
- 1 boîte de 284 ml soupe condensée aux tomates, non diluée Pour une version fraîche, utilisez de la purée de tomates.
- 284 ml lait Mesuré dans la boîte de soupe.
- Poivre, au goût
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle antiadhésive, faites fondre le beurre à feu vif.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et enrobez-les de poudre de curry et de poudre d’ail. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés uniformément.
- Ajoutez la soupe condensée aux tomates et le lait dans la poêle. Remuez pour bien mélanger le tout.
- Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Poivrez à votre goût et servez chaud.
Notes
Pour accompagner, servez avec du riz basmati ou du pain naan pour saucer la délicieuse sauce. Ajoutez une salade verte croquante pour une touche de fraîcheur.
Nutrition
Apports nutritionnels
Poulet au Beurre Express
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
350
% des apports journaliers*
Fat
18
g
28
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
700
mg
30
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
5
g
6
%
Protéines
25
g
50
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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