Pommes de terre rôties dorées et croustillantes
Des pommes de terre rôties croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, idéales en accompagnement pour toute la famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 kg Pommes de terre Les variétés à chair ferme comme les pommes de terre nouvelles ou Amandine sont idéales.
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Aide à obtenir une belle croûte croustillante.
- 1 cuillère à café Sel
- 1 cuillère à café Poivre
Garniture
- 30 g Fromage (par exemple, parmesan) Peut être remplacé par du cheddar ou du fromage de chèvre.
- à votre goût Persil frais
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez et coupez les pommes de terre en cubes ou quartiers.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
- Faites rôtir au four pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Une fois cuites, saupoudrez de persil frais et de fromage avant de servir.
Notes
Servez chaud et ajoutez des herbes comme le thym ou le romarin pour une finition aromatique. Pour conserver les restes, utilisez un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Nutrition
Apports nutritionnels
Pommes de terre rôties dorées et croustillantes
Portion
150 g
Quantité par portion
Calories
200
% des apports journaliers*
Fat
7
g
11
%
Lipides saturés
1
g
6
%
Sodium
300
mg
13
%
Carbohydrates
35
g
12
%
Fibre
3
g
13
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
4
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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