Pommes de terre rôties au fromage
Des pommes de terre croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, recouvertes de fromage fondu. Un accompagnement idéal pour toutes sortes de repas.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 800 g Pommes de terre (bintje ou autre variété) Choisissez des pommes de terre à chair ferme.
- 200 g Fromage (cheddar, parmesan ou autre) Experimenter avec d'autres fromages comme le gouda.
- 3 cuil. à soupe Huile d’olive L'huile d'olive extra vierge est la meilleure.
- 1 cuil. à café Sel
- 1 cuil. à café Poivre
- 1 cuil. à soupe Herbes (romarin ou thym) Peut également ajouter de l'ail écrasé.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et coupez les pommes de terre en cubes ou en quartiers.
- Mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes dans un grand bol.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites rôtir au four pendant environ 30-40 minutes, en remuant à mi-chemin.
- Ajoutez le fromage sur les pommes de terre 5 minutes avant la fin de la cuisson.
- Servez chaud avec une présentation de persil frais.
Notes
Pour des variations, ajoutez 1 cuil. à café de paprika pour une version épicée ou du fromage vegan pour une version vegan.
Nutrition
Apports nutritionnels
Pommes de terre rôties au fromage
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
350
% des apports journaliers*
Fat
16
g
25
%
Lipides saturés
5
g
31
%
Sodium
300
mg
13
%
Carbohydrates
45
g
15
%
Fibre
4
g
17
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
8
g
16
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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