Pommes de terre croustillantes pour le petit-déjeuner
Délicieuses pommes de terre croustillantes au four, idéales pour le petit-déjeuner ou le brunch, alliant texture parfaite et saveurs irrésistibles.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 600 g pommes de terre Les variétés comme les pommes de terre jaunes ou à chair ferme fonctionnent parfaitement.
- 2 cuillères à soupe huile d'olive Peut être remplacée par de l'huile de tournesol ou de canola.
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café paprika Peut être remplacé par du piment doux ou du curry.
- 1 unité oignon Facultatif, ajoute de la saveur.
- au goût persil frais Pour la garniture.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en dés d'environ 2-3 cm.
- Rincez les cubes de pommes de terre à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Ajoutez de l'oignon émincé pendant les 10 dernières minutes de cuisson si désiré.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Ne surchargez pas la plaque de cuisson et n'incorporez pas trop d'huile pour un croustillant optimal.
Nutrition
Apports nutritionnels
Pommes de terre croustillantes pour le petit-déjeuner
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
180
% des apports journaliers*
Fat
6
g
9
%
Lipides saturés
1
g
6
%
Sodium
300
mg
13
%
Carbohydrates
32
g
11
%
Fibre
3
g
13
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
2
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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