Pilons de Poulet au Four
Une recette simple et délicieuse de pilons de poulet au four, avec une marinade sucrée et acidulée pour un poulet juteux et croustillant.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 8 pièces Pilons de poulet
- 3 cuillères à soupe Miel
- 2 cuillères à soupe Vinaigre de cidre
- 2-3 gousses Ail (frais ou en poudre)
- Épices (paprika, poivre, sel) Choisissez selon vos préférences.
Accompagnements
- 400 grammes Légumes (carottes, courgettes, etc.) Frais ou congelés.
- 4 pieces Pommes de terre ou riz Pour un accompagnement rassasiant.
Instructions
Préparation
- Rassemblez tous les ingrédients.
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Dans un grand bol, mélangez le miel, le vinaigre de cidre et l’ail écrasé. Ajoutez vos épices.
- Ajoutez les pilons dans la marinade et mélangez bien. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Pendant ce temps, préparez les légumes et disposez-les sur une plaque de cuisson.
Cuisson
- Disposez les pilons de poulet sur la plaque avec les légumes.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, en retournant les pilons à mi-cuisson.
- Vérifiez la cuisson avec un thermomètre : 75°C (165°F) à l’intérieur.
- Retirez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour conserver les pilons, laissez-les refroidir et placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou congelez-les jusqu'à 3 mois.
Nutrition
Apports nutritionnels
Pilons de Poulet au Four
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
320
% des apports journaliers*
Fat
18
g
28
%
Lipides saturés
5
g
31
%
Sodium
600
mg
26
%
Carbohydrates
10
g
3
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
8
g
9
%
Protéines
30
g
60
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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