Pasta au poulet et crème de parmesan
Un plat réconfortant, rapide et délicieux combinant la douceur de la crème, le goût riche du parmesan et la tendreté du poulet.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 350 g pâtes fusilli Peut être remplacé par d'autres types de pâtes.
- 300 g poulet poché, coupé en morceaux
- 1 unité oignon, haché Ne pas brûler durant la cuisson.
- 200 ml crème épaisse Pour une version allégée, opter pour de la crème légère.
- 100 g parmesan, râpé Peut être remplacé par du Grana Padano.
- au goût Sel et poivre Goûtez la sauce avant d'ajouter le sel.
- au besoin ml Huile d'olive Pour la cuisson.
Instructions
Préparation
- Faites cuire les pâtes fusilli selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le poulet poché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Incorporez la crème épaisse et le parmesan, en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Servez chaud et dégustez.
Notes
Pour un service élégant, saupoudrez de parmesan râpé et d'herbes fraîches. Conservez les restes au réfrigérateur pour un maximum de 3 jours dans un récipient hermétique.
Nutrition
Apports nutritionnels
Pasta au poulet et crème de parmesan
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
550
% des apports journaliers*
Fat
25
g
38
%
Lipides saturés
12
g
75
%
Sodium
600
mg
26
%
Carbohydrates
60
g
20
%
Fibre
3
g
13
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
30
g
60
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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