Pain au yaourt zéro carb
Une délicieuse alternative faible en glucides, ce pain au yaourt est moelleux et parfait pour accompagner vos plats préférés, surtout les viandes fumées.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pot yaourt nature Peut être remplacé par du yaourt à base de soja ou de coco pour une version sans lactose.
- 3 unités œufs Assurez-vous que les œufs soient à température ambiante.
- 200 g farine d’amande Peut être remplacée par de la farine de noix de coco, mais ajustez la quantité.
- 1 sachet poudre à lever Peut être remplacée par du bicarbonate de soude mélangé à un peu de jus de citron.
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, les œufs et une pincée de sel.
- Ajoutez la farine d’amande et la poudre à lever, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Pour éviter que le pain ne devienne dense, ne pas trop mélanger la pâte. Laissez refroidir complètement avant de le stocker.
Nutrition
Apports nutritionnels
Pain au yaourt zéro carb
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
12
g
18
%
Lipides saturés
1
g
6
%
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
4
g
1
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
7
g
14
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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