Omelette Protéinée
Une omelette légère et nourrissante, riche en protéines, idéale pour un petit déjeuner sain.
Ingrédients
Ingrédients de base
- 6 blancs Blancs d’œufs Base de l'omelette, offre une texture légère et beaucoup de protéines.
- 2 tasses Épinards frais Source de fer et de vitamines, remplaçables par du kale ou brocolis.
- 1 unité Poivron rouge Ajoute de la couleur et de la saveur.
- 100 g Fromage Peut être du fromage de chèvre, mozzarella ou une alternative végétalienne.
Instructions
Préparation
- Fouettez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Ajoutez les épinards et le poivron rouge coupés en dés.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Versez le mélange d’œufs dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré, environ 2-3 minutes.
- Ajoutez le fromage sur une moitié de l’omelette, puis pliez l’autre moitié par-dessus.
- Laissez cuire encore une minute jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
- Servez chaud et dégustez !
Notes
Pour une présentation impressionnante, utilisez une assiette colorée et ajoutez quelques herbes fraîches ou tomates cerises comme décoration. Réchauffez l'omelette à feu doux pour conserver sa texture.
Nutrition
Apports nutritionnels
Omelette Protéinée
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
200
% des apports journaliers*
Fat
10
g
15
%
Lipides saturés
5
g
31
%
Sodium
500
mg
22
%
Carbohydrates
5
g
2
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
20
g
40
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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