Noisettines sablés aux noisettes et pralinoise
Ces délicieux biscuits sablés combinent les saveurs intenses des noisettes et la douceur du chocolat pralinoise pour un véritable régal.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g farine La farine tout usage convient parfaitement, mais vous pouvez également utiliser de la farine d’amande.
- 100 g noisettes en poudre Peut être remplacé par des amandes ou des pistaches.
- 120 g beurre Laissez-le à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de l’utiliser.
- 100 g sucre
- 1 pièce œuf Battez légèrement dans un petit bol avant de l’ajouter.
- 200 g chocolat pralinoise Pour un goût différent, utilisez du chocolat au lait.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la poudre de noisettes pour former une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur un plan fariné et découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
- Disposez les petits gâteaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir, puis garnissez une moitié de chocolat pralinoise et couvrez avec l’autre moitié.
- Laissez le chocolat durcir avant de déguster.
Notes
Pour une version épicée, ajoutez 1 cuillère à café de piment d’Espelette. Pour une version vegan, remplacez l’œuf par une purée de banane ou un œuf de lin.
Nutrition
Apports nutritionnels
Noisettines sablés aux noisettes et pralinoise
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
170
% des apports journaliers*
Fat
9
g
14
%
Lipides saturés
4
g
25
%
Sodium
1
mg
0
%
Carbohydrates
20
g
7
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
5
g
6
%
Protéines
2
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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