Mini-quiches individuelles
Savourez des mini-quiches individuelles délicieuses et personnalisables, idéales pour les repas en famille ou les brunchs entre amis.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 6 unités œufs
- 1 tasse lait Lait entier pour une texture crémeuse ou lait écrémé pour une option légère.
- 1 tasse fromage râpé Cheddar, mozzarella ou gouda recommandés.
- 1 tasse jambon coupé en dés Peut être remplacé par du tofu pour une version végétarienne.
- 1 tasse épinards frais
- 1 tasse champignons tranchés
- 1 tasse tomates coupées en dés
- 1 tasse feta émiettée
- Sel et poivre Au goût
- Pâte à quiche (optionnel) Peut être omise pour une version sans pâte.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les avec le lait, le sel et le poivre.
- Incorporez le fromage, le jambon, les épinards, les champignons, les tomates et la feta au mélange.
- Si vous utilisez de la pâte à quiche, étalez-la et découpez-la en cercles appropriés.
- Remplissez chaque moule avec le mélange d'œufs jusqu'à 3/4 de la hauteur.
- Faites cuire au four pendant 22-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez chaud ou froid.
Notes
Les mini-quiches peuvent être préparées à l'avance et se conservent 3-4 jours au réfrigérateur. Gagnez du temps et conservez-les au congélateur jusqu'à 2 mois.
Nutrition
Apports nutritionnels
Mini-quiches individuelles
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
120
% des apports journaliers*
Fat
7
g
11
%
Lipides saturés
3
g
19
%
Sodium
250
mg
11
%
Carbohydrates
8
g
3
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
10
g
20
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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