Mini Pies Salées au Jambon
Ces délicieuses mini pies salées au jambon sont parfaites pour un apéritif ou un repas rapide, offrant une combinaison généreuse de saveurs et de textures.
Ingrédients
Pour la pâte
- 1 rouleau Pâte feuilletée Peut être remplacée par de la pâte brisée ou des feuilles de brick.
Pour la garniture
- 200 g Jambon haché Utiliser du jambon de Paris ou du jambon fumé pour plus de saveur.
- 250 g Ricotta Peut être mélangée avec de la crème fraîche pour une texture crémeuse.
- 150 g Mozzarella râpée Peut être remplacée par un autre fromage à pâte filée.
- 100 g Épinards frais Peuvent être remplacés par d'autres légumes selon les goûts.
- 1 pincée Sel Ajuster selon le goût.
- 1 pincée Poivre Ajuster selon le goût.
- 1 jaune d'œuf Jaune d'œuf Pour la dorure.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (392°F).
- Établissez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et étalez-la à une épaisseur d'environ 3 mm.
- Découpez des cercles de 10 cm de diamètre.
- Dans un grand bol, mélangez le jambon haché, la ricotta, la mozzarella et les épinards. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez une cuillère de garniture au centre de chaque cercle de pâte, pliez et scellez les bords.
- Battez le jaune d'œuf et badigeonnez le dessus de chaque mini pie.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ces mini pies se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur ou peuvent être congelées jusqu'à 3 mois. À servir avec des sauces ou en pique-nique.
Nutrition
Apports nutritionnels
Mini Pies Salées au Jambon
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
10
g
15
%
Lipides saturés
4
g
25
%
Sodium
300
mg
13
%
Carbohydrates
10
g
3
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
7
g
14
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Tried this recipe?Let us know how it was!