Mini-cakes aux pépites de chocolat
Des mini-cakes légers et moelleux, au chocolat fondant, parfaits pour satisfaire toutes vos envies de sucré.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g farine Peut être remplacée par de la farine complète pour un goût plus rustique.
- 150 g sucre
- 100 g beurre fondu Peut être remplacé par de l'huile de coco ou de la margarine, mais cela peut altérer le goût final.
- 2 pièces œufs
- 1 sachet levure chimique
- 200 ml lait Peut être remplacé par du lait sans lactose.
- 100 g pépites de chocolat Les pépites de chocolat noir apportent une intensité de goût.
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- Incorporez ce mélange aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans des moules à mini-cakes beurrés en remplissant les deux tiers.
- Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour une touche gourmande, servez avec une boule de glace vanille ou une crème fouettée. Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux.
Nutrition
Apports nutritionnels
Mini-cakes aux pépites de chocolat
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
7
g
11
%
Lipides saturés
4
g
25
%
Sodium
100
mg
4
%
Carbohydrates
20
g
7
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
10
g
11
%
Protéines
3
g
6
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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