Limonade brésilienne
Rafraîchissante et légèrement sucrée, la limonade brésilienne est idéale pour les chaudes journées d'été, offrant un aperçu de la culture brésilienne.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 pièces citrons verts du Brésil (si possible à peau plutôt fine) Les citrons verts classiques peuvent être utilisés en alternative.
- 1 L eau froide
- 200 g glaçons Divisés en deux portions pour mélanger et servir.
- 100 g sucre roux Ajustez selon votre goût.
- 1/2 boîte lait concentré sucré (200 g) Peut être remplacé par d'autres types de lait.
Instructions
Préparation des citrons
- Lavez soigneusement les citrons verts à l'eau.
- Coupez les citrons en quartiers, en gardant la peau si elle n'est pas trop épaisse ou amère.
Mélanger les ingrédients
- Dans un mixeur, ajoutez les quartiers de citrons, l'eau froide, le sucre roux et 100 g de glaçons.
- Mixez pendant environ 30 secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène sans gros morceaux.
- Filtrez le mélange dans un grand pichet à l'aide d'une passoire fine.
Ajouter le lait concentré
- Ajoutez le lait concentré sucré dans le pichet et mélangez bien.
- Goûtez et ajustez le sucre ou le lait selon vos préférences.
Servir
- Ajoutez le reste des glaçons au pichet ou directement dans les verres au moment de servir.
- Pour décorer, ajoutez quelques rondelles de citron vert dans les verres.
Notes
Conservez la limonade au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour maximiser sa durée de vie. Elle peut se conserver jusqu’à 2 jours. Évitez de trop mixer pour ne pas rendre la limonade amère.
Nutrition
Apports nutritionnels
Limonade brésilienne
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
1
g
2
%
Sodium
30
mg
1
%
Carbohydrates
35
g
12
%
Sucre
32
g
36
%
Protéines
2
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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