Gratin d'œufs durs
Un plat réconfortant et savoureux, idéal pour redécouvrir les œufs durs avec une texture crémeuse, fromagère et une touche d'herbes fraîches.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pièces œufs durs
- 100 g crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt grec pour une version allégée.
- 100 g fromage râpé Un mélange de fromages peut ajouter des saveurs variées.
- 1 cuillère à soupe moutarde Optionnel, apporte une légère piquante.
- sel et poivre
- herbes fraîches (persil, ciboulette, au choix)
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Écalez et coupez les œufs durs en deux.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le fromage râpé, la moutarde (si utilisée), le sel, le poivre et les herbes.
- Disposez les moitiés d'œufs dans un plat allant au four et recouvrez-les avec le mélange de crème.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud.
Notes
Pour un goût encore plus délicieux, servez avec des légumes rôtis ou une salade verte. Utilisez des ramequins individuels pour une présentation élégante.
Nutrition
Apports nutritionnels
Gratin d'œufs durs
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
250
% des apports journaliers*
Fat
20
g
31
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
500
mg
22
%
Carbohydrates
6
g
2
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
12
g
24
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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