Gratin de Patates Douces
Un gratin réconfortant de patates douces crémeux, garni de fromage doré et parfaitement assaisonné.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 pieces patates douces Apportent douceur et texture crémeuse.
- 200 ml crème fraîche Ajoute de la richesse au gratin.
- 100 g fromage râpé Choisissez un fromage que vous aimez, comme le gruyère ou le cheddar.
- 1 piece gousse d'ail Frottez le plat pour infuser le goût.
- Sel À ajuster selon le goût.
- Poivre À ajuster selon le goût.
- Noix de muscade Facultatif, ajoute de la profondeur de saveur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les patates douces en rondelles fines.
- Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail.
- Disposez les rondelles de patates douces dans le plat en couches.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Versez le mélange sur les patates douces.
- Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les patates soient tendres.
Notes
Pour conserver la qualité de votre gratin, conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 4 jours ou au congélateur jusqu'à 2 mois. Réchauffez au four pour maintenir la texture.
Nutrition
Apports nutritionnels
Gratin de Patates Douces
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
250
% des apports journaliers*
Fat
13
g
20
%
Lipides saturés
7
g
44
%
Sodium
350
mg
15
%
Carbohydrates
28
g
9
%
Fibre
4
g
17
%
Sucre
6
g
7
%
Protéines
6
g
12
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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