Gratin de Légumes
Un mélange réconfortant de légumes tendre, enveloppé d'une sauce légère et dorée, parfait pour vos dîners en famille ou entre amis.
Ingrédients
Légumes
- 3 tasses Carottes Peut être remplacé par des courgettes ou des patates douces.
- 2 tasses Brocolis Peut être remplacé par du chou-fleur.
- 1 tasse Champignons
Sauce
- 1 tasse Sauce légère Peut être remplacé par une béchamel allégée ou une sauce aux yaourts.
Garniture
- 2 cuillères à soupe Beurre Peut être remplacé par de l'huile d'olive pour une version plus légère.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez les carottes, brocolis et champignons en morceaux.
- Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
- Dans un plat à gratin, disposez les légumes et versez la sauce légère par-dessus.
- Saupoudrez d'un peu de beurre.
Cuisson
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Notes
Servez chaud ; accompagnez avec du vin blanc léger. Le gratin peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant la cuisson.
Nutrition
Apports nutritionnels
Gratin de Légumes
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
200
% des apports journaliers*
Fat
8
g
12
%
Lipides saturés
4
g
25
%
Sodium
200
mg
9
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
4
g
17
%
Sucre
5
g
6
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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