Gnocchis frais à la sauce tomate maison
Découvrez la recette simple et délicieuse des gnocchis frais accompagnés d'une sauce tomate maison onctueuse, parfaite pour un repas réconfortant.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g Gnocchis frais Vous pouvez utiliser des gnocchis secs, le temps de cuisson sera différent.
- 400 g Sauce tomate maison Pour un goût optimal, préparez votre propre sauce, mais une sauce en boîte fonctionne aussi.
- 200 g Fromage fondant Utilisez de la mozzarella ou du cheddar.
- 20 g Basilic frais Pour rehausser le goût du plat.
- 30 g Copeaux de parmesan Pour la garniture.
Instructions
Préparation
- Dans une casserole, faites chauffer la sauce tomate à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à mijoter.
- Ajoutez les gnocchis frais à la sauce et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils flottent en surface (environ 2 à 3 minutes).
- Incorporez le fromage fondant et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.
- Servez chaud, garni de basilic frais et de copeaux de parmesan.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu d'oignon et d'ail sauté dans de l'huile d'olive avant d'incorporer la sauce tomate. Pour des gnocchis encore plus gourmands, ajoutez une cuillère de crème fraîche.
Nutrition
Apports nutritionnels
Gnocchis frais à la sauce tomate maison
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
400
% des apports journaliers*
Fat
15
g
23
%
Lipides saturés
8
g
50
%
Sodium
800
mg
35
%
Carbohydrates
50
g
17
%
Fibre
4
g
17
%
Sucre
6
g
7
%
Protéines
15
g
30
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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