Génoise Classique
La Génoise Classique est une pâtisserie française légère et moelleuse, idéale comme base pour divers desserts et simple à préparer.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pcs œufs Essentiels pour la légèreté de la génoise.
- 120 g sucre
- 120 g farine Peut être remplacée par de la farine sans gluten.
- 30 g beurre fondu Peut être remplacé par de l'huile de tournesol pour une version plus légère.
- 1 sachet de vanille (optionnel) Utilisez de la vanille liquide pour un goût plus intense.
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et léger.
- Ajoutez la vanille et mélangez bien.
- Tamisez la farine et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la génoise soit dorée.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Peut être congelée si bien emballée.
Nutrition
Apports nutritionnels
Génoise Classique
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
200
% des apports journaliers*
Fat
8
g
12
%
Lipides saturés
4
g
25
%
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
28
g
9
%
Sucre
12
g
13
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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