Gaufres Thermomix
Des gaufres chaudes et croustillantes, facile à préparer avec le Thermomix, personnalisables avec diverses garnitures.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 ml babeurre Peut être remplacé par un mélange de lait et de jus de citron.
- 200 g farine auto-levante Peut être remplacée par de la farine tout usage avec ajout de levure chimique.
- 2 unités œufs
- 50 g beurre fondu
- 30 g sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille Peut être remplacé par un autre arôme.
- une pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le babeurre, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille. Mixez à vitesse 4 pendant 30 secondes.
- Incorporez la farine auto-levante, le beurre fondu et le sel. Mixez à vitesse 4 pendant 20 secondes.
- Versez suffisamment de pâte dans le gaufrier pour couvrir la surface sans déborder.
- Fermez le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées, environ 3 à 5 minutes.
- Servez immédiatement avec les garnitures de votre choix.
Notes
Pour conserver les gaufres, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour 2 à 3 jours ou congeler jusqu’à 2 mois. Réchauffez au grille-pain ou au four.
Nutrition
Apports nutritionnels
Gaufres Thermomix
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
5
g
8
%
Lipides saturés
3
g
19
%
Sodium
200
mg
9
%
Carbohydrates
25
g
8
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
5
g
6
%
Protéines
4
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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