Gâteau Biscuit Chocolat Sans Four
Un dessert riche et crémeux, sans avoir besoin de préchauffer votre four, mélangé avec des couches de biscuits croquants et de mousse au chocolat.
Ingrédients
Pour la croûte
- 200 g biscuits (type spéculoos ou Petit Beurre) Les spéculoos apportent une belle saveur épicée.
- 100 g beurre fondu
Pour la mousse au chocolat
- 200 g chocolat noir Pour une douceur supplémentaire, optez pour du chocolat au lait.
- 300 ml crème liquide La crème entière est recommandée pour une texture parfaite.
- 50 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Émiettez les biscuits dans un grand bol jusqu’à obtenir des miettes fines. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Tapissez le fond d'un moule avec le mélange de biscuits, en pressant bien.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à ce qu'il soit complètement lisse.
- Fouettez la crème liquide avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu à la crème fouettée.
- Versez ce mélange crémeux sur la croûte de biscuits dans le moule.
- Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit bien pris.
- Une fois bien pris, démoulez délicatement et coupez en parts. Servez frais.
Notes
Pour assurer la réussite, utilisez des ingrédients de qualité et laissez bien prendre au frais.
Nutrition
Apports nutritionnels
Gâteau Biscuit Chocolat Sans Four
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
320
% des apports journaliers*
Fat
22
g
34
%
Lipides saturés
12
g
75
%
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
18
g
20
%
Protéines
3
g
6
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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