gâteau au chocolat facile
Un gâteau au chocolat fondant et intense, parfait pour les amateurs de chocolat et idéal pour toute la famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir Préférez un chocolat contenant au moins 70% de cacao.
- 150 g beurre Peut être remplacé par de l'huile de coco pour une version sans lactose.
- 150 g sucre
- 4 pièces œufs
- 100 g farine Utilisez de la farine tout usage ou sans gluten.
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Pour le service
- crème fraîche ou glace Pour accompagner le gâteau.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à mousseux.
- Incorporez le mélange chocolat/beurre fondu, en vous assurant que le chocolat n’est pas trop chaud.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir, puis servez avec crème fraîche ou glace.
Notes
Pour une présentation améliorée, saupoudrez de sucre glace avant de servir et ajoutez des garnitures comme des noisettes concassées ou des framboises fraîches.
Nutrition
Apports nutritionnels
gâteau au chocolat facile
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
350
% des apports journaliers*
Fat
18
g
28
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
45
g
15
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
30
g
33
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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