Gâteau à la Salade de Fruits
Un délice fruité et léger, parfait pour toute occasion. Ce gâteau moelleux, rempli de fruits frais, ravira tous les amateurs de desserts.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tasse fruits en dés (comme des fraises, des bananes, des kiwis, des pommes) Vous pouvez utiliser presque tous les fruits que vous aimez
- 1.5 tasses farine
- 1 tasse sucre
- 0.5 tasse beurre, ramolli Utilisez du beurre ou un spray antiadhésif
- 1 tasse lait évaporé Peut être remplacé par du lait écrémé pour une version plus légère
- 3 unités œufs À température ambiante pour un mélange homogène
- 1 cuillère à soupe poudre à lever Peut être remplacée par du bicarbonate de soude avec un ajout d'acidité
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout, puis incorporez l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel.
- Alternez l’ajout des ingrédients secs et du lait évaporé au mélange crémeux, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.
- Incorporez délicatement les fruits en dés à l’aide d’une spatule.
- Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’une pique en bois en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de glacer avec du lait évaporé et du beurre.
Notes
Pour la présentation, servez avec de la crème chantilly ou une boule de glace à la vanille.
Nutrition
Apports nutritionnels
Gâteau à la Salade de Fruits
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
250
% des apports journaliers*
Fat
12
g
18
%
Lipides saturés
7
g
44
%
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
32
g
11
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
16
g
18
%
Protéines
4
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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