Gâteau à étages au chocolat
Un délicieux gâteau à étages au chocolat, moelleux et fondant, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir Peut être remplacé par du chocolat au lait pour un goût plus doux.
- 150 g sucre
- 150 g beurre Pour une version vegan, utilisez de l'huile de coco ou de la margarine.
- 3 unités œufs À température ambiante pour de meilleurs résultats.
- 150 g farine Tamiser avant d'ajouter.
- 1 sachet levure chimique Tamiser avec la farine.
- 300 ml crème liquide Utiliser de la crème entière pour la chantilly.
- 2 cuillères à soupe sucre glace Pour sucrer la chantilly.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis incorporez la farine et la levure.
- Versez la pâte dans le moule et cuisez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir, puis coupez le gâteau en trois étages.
- Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace.
- Étalez une couche de crème entre chaque étage de gâteau.
- Décorez le dessus avec du chocolat râpé ou des copeaux.
- Servez frais.
Notes
Pour une touche finale, ajoutez quelques feuilles de menthe sur le plat.
Nutrition
Apports nutritionnels
Gâteau à étages au chocolat
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
350
% des apports journaliers*
Fat
20
g
31
%
Lipides saturés
12
g
75
%
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
35
g
12
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
20
g
22
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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