Galettes à l'avoine
Des galettes moelleuses et croustillantes, idéales pour un petit déjeuner, un encas ou un dessert, agrémentées d'une touche caramélisée.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g Flocons d’avoine Peut être remplacé par des flocons de sarrasin pour une version sans gluten.
- 100 g Cassonade Peut être remplacé par du sucre roux ou blanc, bien que cela change le goût.
- 100 g Beurre Peut être remplacé par margarine ou huile de coco pour une option sans produits laitiers.
- 5 ml Extrait de vanille Ajoute de la saveur.
Ingrédients optionnels
- 100 g Pépites de chocolat Optionnel, pour une touche gourmande.
- 50 g Noix Optionnel, peut être torréfié avant d'ajouter.
- 50 g Raisins secs Optionnel, pour ajouter du sucré.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la cassonade, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat, les noix ou les raisins secs si désiré.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de servir tiède ou froid.
Notes
Pour la présentation, servez-les avec du thé noir ou un chocolat chaud. Vous pouvez également les associer à une boule de glace à la vanille.
Nutrition
Apports nutritionnels
Galettes à l'avoine
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
7
g
11
%
Lipides saturés
4
g
25
%
Sodium
50
mg
2
%
Carbohydrates
20
g
7
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
8
g
9
%
Protéines
3
g
6
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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