Eggnog à l'américaine
Un classique des fêtes américaines, riche et crémeux, parfait pour toute la famille, avec ou sans alcool.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 unités œufs Ils apportent mousse et corps.
- 120 g sucre Environ 1/2 tasse.
- 480 ml lait Environ 2 tasses.
- 240 ml crème Environ 1 tasse, crème entière de préférence.
- 120 ml cognac ou de rhum Facultatif selon goût.
- 1 cac muscade Pour la garniture.
- 1 cac vanille Facultatif.
Instructions
Préparation
- Battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez le lait, la crème, et l’alcool, puis mélangez bien.
- Réfrigérez la préparation pendant au moins une heure.
- Servez dans des verres, garni de muscade râpée et de vanille si désiré.
Notes
Cette recette est très adaptable pour des versions non alcoolisées ou végétales.
Nutrition
Apports nutritionnels
Eggnog à l'américaine
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
250
% des apports journaliers*
Fat
17
g
26
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
60
mg
3
%
Carbohydrates
20
g
7
%
Sucre
15
g
17
%
Protéines
6
g
12
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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