Croziflette au Reblochon
Un plat montagnard réconfortant qui marie parfaitement les crozets, le reblochon, le bacon croustillant et les oignons, idéal pour toute la famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g crozets Typiquement à base de sarrasin, ces petites pâtes apportent une texture unique.
- 200 g fromage reblochon Ce fromage crémeux est essentiel pour un vrai goût savoyard.
- 150 g bacon croustillant Peut être remplacé par du jambon ou des légumes grillés pour une version végétarienne.
- 2 oignons Doivent être bien dorés pour développer les saveurs.
- 200 ml crème fraîche Assurez-vous d’incorporer uniformément pour une texture crémeuse.
- au goût Sel Ajoutez selon votre goût, en fonction du sel du bacon.
- au goût Poivre À ajouter lors de l'assaisonnement.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites cuire les crozets selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons et le bacon jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélangez les crozets cuits avec le bacon, les oignons et la crème.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Déposez le mélange dans un plat à gratin et disposez des tranches de reblochon sur le dessus.
- Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud et dégustez !
Notes
Servez avec une salade verte et du vin blanc de Savoie pour équilibrer le plat.
Nutrition
Apports nutritionnels
Croziflette au Reblochon
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
550
% des apports journaliers*
Fat
30
g
46
%
Lipides saturés
15
g
94
%
Sodium
800
mg
35
%
Carbohydrates
50
g
17
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
3
g
3
%
Protéines
25
g
50
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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