Crêpes faciles au mixeur
Une recette rapide et facile de crêpes légères et polyvalentes, parfaites pour le petit déjeuner, le brunch ou un dessert.
Ingrédients
Ingrédients de la pâte
- 3 unités œufs
- 125 g farine tout usage
- 240 ml lait Peut être remplacé par du lait d'amande, soja, ou tout autre lait végétal.
- 120 ml eau minérale pétillante Rend les crêpes légères.
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 1 pincée sel
Pour servir
- Nutella Pour une option sucrée.
- Fruits frais Pour un accompagnement sain.
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un mixeur, ajoutez les œufs, la farine, le lait, l'eau pétillante, l'huile végétale et le sel. Mixez à vitesse moyenne pendant environ 30 secondes, jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 5 minutes.
Cuisson des crêpes
- Chauffez une poêle anti-adhésive à feu moyen-vif, en la graissant légèrement avec un essuie-tout imbibé d'huile.
- Versez environ 60 ml de pâte dans la poêle chaude et inclinez pour répartir uniformément.
- Laissez cuire jusqu'à ce que le dessus ne soit plus humide, puis retournez la crêpe à l'aide d'une spatule et cuisez encore une minute.
- Transférez les crêpes sur une assiette et gardez-les au chaud.
Service
- Servez avec du Nutella, des fruits frais ou d'autres garnitures au choix.
Notes
Les crêpes se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et jusqu'à 2 mois au congélateur. Réchauffez-les à l'aide d'une poêle chaude ou au micro-ondes.
Nutrition
Apports nutritionnels
Crêpes faciles au mixeur
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
110
% des apports journaliers*
Fat
6
g
9
%
Lipides saturés
1
g
6
%
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
10
g
3
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
4
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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