Crème au lait aux amandes et à la fleur d’oranger
Un dessert simple et réconfortant à base de lait, amandes et fleur d’oranger, à la texture onctueuse.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 ml lait Utiliser du lait entier pour une texture plus crémeuse ou du lait demi-écrémé.
- 40 g Maïzena Essentielle pour épaissir. Une alternative est la fécule de pomme de terre.
- 100 g amandes en poudre
- 2 cuillères à soupe fleur d’oranger Peut être remplacée par de l'extrait d’amande ou de vanille.
- 80 g sucre
- 1 gousse vanille Grattez les graines pour plus de parfum.
Instructions
Préparation
- Mélanger le lait, la Maïzena et le sucre dans une casserole.
- Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Ajouter les amandes en poudre, la fleur d’oranger et la vanille, bien mélanger.
- Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
- Réfrigérer pendant au moins deux heures avant de servir.
Notes
Conservez au réfrigérateur dans des récipients hermétiques jusqu’à cinq jours. Peut être congelée jusqu’à un mois.
Nutrition
Apports nutritionnels
Crème au lait aux amandes et à la fleur d’oranger
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
230
% des apports journaliers*
Fat
8
g
12
%
Lipides saturés
2
g
13
%
Sodium
50
mg
2
%
Carbohydrates
32
g
11
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
22
g
24
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Tried this recipe?Let us know how it was!