Courge Spaghetti Simple et Saine : Une Délicieuse Alternative
Une délicieuse alternative aux pâtes traditionnelles, la courge spaghetti est légère, riche en fibres et facile à préparer.
Ingrédients
Pour la préparation
- 1 pièce Courge spaghetti de taille moyenne (environ 1,5 kg) Choisissez une courge ferme, sans taches.
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge Peut être remplacé par d'autres huiles au goût.
- 1 pincée Sel Pour assaisonner.
- 1 pincée Poivre Pour assaisonner.
- 2 gousses Ail haché Optionnel, pour plus de saveur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez les graines et les filaments de l'intérieur.
- Badigeonnez l'intérieur des moitiés avec de l'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Disposez les moitiés de courge côté chair vers le bas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre.
- Laissez refroidir légèrement, puis grattez la chair avec une fourchette pour former des filaments.
- Faites chauffer l'ail haché dans une poêle avec un peu d'huile d'olive si désiré, puis ajoutez les filaments de courge pour les réchauffer.
Notes
La courge spaghetti peut être consommer avec différentes sauces, légumes ou protéines. Elle est idéale pour les repas légers.
Nutrition
Apports nutritionnels
Courge Spaghetti Simple et Saine : Une Délicieuse Alternative
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
42
% des apports journaliers*
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
10
g
3
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
1
g
2
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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