Cœurs Rouges de la Saint-Valentin
Ces délicieuses douceurs en forme de cœur à base de chocolat noir sont parfaites pour la Saint-Valentin, avec une texture moelleuse et fondante qui séduira tous vos invités.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir Vous pouvez utiliser du chocolat au lait pour une saveur plus douce.
- 100 g beurre Peut être remplacé par de l'huile de coco pour une option sans lactose.
- 150 g sucre
- 4 œufs
- 100 g farine
- 1 pincée sel
- colorant alimentaire rouge Peut être remplacé par un coulis de framboise.
- sucre glace Pour la décoration.
- 100 g pépites de chocolat Optionnel, pour ajouter une touche décadente.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre et mélangez bien.
- Incorporez la farine et le sel, puis mélangez à nouveau.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge pour la couleur.
- Versez la préparation dans des moules en forme de cœur.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace pour la décoration.
- Servez avec des pépites de chocolat si désiré.
Notes
Pour une touche personnelle, vous pouvez ajouter des zestes d'orange ou des morceaux de framboise à la pâte avant cuisson.
Nutrition
Apports nutritionnels
Cœurs Rouges de la Saint-Valentin
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
250
% des apports journaliers*
Fat
13
g
20
%
Lipides saturés
8
g
50
%
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
20
g
22
%
Protéines
4
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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