Cocktail de Crevettes
Un cocktail classique et raffiné avec des crevettes enrobées d'une sauce onctueuse à base de mayonnaise, cognac, ketchup et Tabasco, parfait pour les occasions spéciales.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g Crevettes décortiquées Utilisez des crevettes fraîches ou surgelées, bien décongelées et séchées.
- 150 g Mayonnaise Pour une version plus légère, remplacer par du yaourt grec.
- 2 cuil. à soupe Cognac Peut être remplacé par du jus de citron.
- 2 cuil. à soupe Ketchup
- 1 cuil. à café Tabasco Ajustez selon votre tolérance au piquant.
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, associez la mayonnaise, le cognac, le ketchup et le Tabasco. Remuez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les crevettes décortiquées dans le mélange et mélangez doucement pour ne pas briser les crevettes.
- Préparez vos verrines ou coupes en les remplissant avec le mélange de crevettes. Décorez avec une tranche de citron ou une feuille de persil.
- Réfrigérez les verrines pendant une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
Notes
Pour accompagner, servez avec un vin blanc frais, une salade verte ou des tranches de pain grillé. Présentez les verrines sur un plateau assorti.
Nutrition
Apports nutritionnels
Cocktail de Crevettes
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
250
% des apports journaliers*
Fat
20
g
31
%
Lipides saturés
3
g
19
%
Sodium
400
mg
17
%
Carbohydrates
8
g
3
%
Sucre
3
g
3
%
Protéines
20
g
40
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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