Chocolat Chaud Maison
Une tasse de chocolat chaud crémeux et velouté qui réchauffe votre cœur, parfaite pour l'hiver.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir de qualité Préférez un chocolat de haute qualité pour un goût optimal.
- 500 ml lait entier Le lait demi-écrémé peut convenir, et pour une version légère, le lait écrémé fonctionne aussi.
- 100 ml crème entière Peut être remplacée par de la crème légère ou une crème à base de soja pour une version sans lactose.
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- épices au choix (comme la cannelle ou la muscade) Commencez par une petite quantité que vous pourrez ajuster au goût.
- liqueur au choix (facultatif) Essayez du rhum ou de la liqueur de noisette.
Instructions
Préparation
- Chauffez le lait et la crème à feu moyen.
- Ajoutez le chocolat noir en morceaux et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Incorporez l’extrait de vanille et les épices selon votre goût.
- Si vous utilisez une liqueur, ajoutez-la à ce moment.
- Servez chaud et dégustez!
Notes
Pour un goût optimal, ne pas surchauffer le lait. Garnir le chocolat chaud avec de la crème fouettée ou des toppings pour un résultat encore plus gourmand.
Nutrition
Apports nutritionnels
Chocolat Chaud Maison
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
320
% des apports journaliers*
Fat
20
g
31
%
Lipides saturés
12
g
75
%
Sodium
100
mg
4
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
12
g
13
%
Protéines
4
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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