Chaussons aux Pommes
Croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, ces chaussons aux pommes raviront petits et grands. Faciles à réaliser, ils sont idéaux pour les goûters et les brunchs.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pâte pâte feuilletée Utiliser de préférence une pâte prête à dérouler.
- 4 pieces pommes Choisir des variétés fermes comme Golden ou Gala.
- 100 g sucre Pour caraméliser les pommes.
- 1 cuillère à café cannelle Peut être remplacée par d'autres épices.
- 1 jaune d'œuf jaune d’œuf (pour la dorure) Battu avec un peu d'eau pour une dorure brillante.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Faites fondre le sucre dans une poêle, ajoutez les pommes et la cannelle, puis laissez caraméliser pendant 6-8 minutes.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles de 10-12 cm de diamètre.
- Répartissez les pommes sur la moitié des cercles, repliez et scellez les bords.
- Badigeonnez les chaussons avec le jaune d’œuf.
- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez tièdes.
Notes
Pour des variantes, essayez des chaussons poire-amande ou à la compote de pomme et caramel beurre salé.
Nutrition
Apports nutritionnels
Chaussons aux Pommes
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
200
% des apports journaliers*
Fat
8
g
12
%
Lipides saturés
1
g
6
%
Sodium
50
mg
2
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
12
g
13
%
Protéines
2
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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