Champignons Farcis
Des champignons délicieusement farcis avec un mélange crémeux et croquant de fromage, noix de pécan et herbes, parfaits pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g champignons bruns Nettoyez les champignons avant de les farcir.
- 200 g fromage frais Apporte une onctuosité agréable.
- 50 g parmesan râpé Ajoute une note salée et umami.
- 100 g noix de pécan Finement hachées pour le croquant.
- 1 poignée persil frais haché Pour ajouter de la fraîcheur.
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 filet huile d'olive Pour arroser avant de cuire.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Nettoyez les champignons bruns avec un chiffon humide et retirez les pieds.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, le parmesan, les noix de pécan, le persil et assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Remplissez généreusement les chapeaux des champignons avec la farce.
- Disposez les champignons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez d'huile d'olive.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud, idéal comme apéritif ou en accompagnement.
Notes
Les champignons farcis se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ils peuvent aussi être congelés jusqu'à 3 mois.
Nutrition
Apports nutritionnels
Champignons Farcis
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
12
g
18
%
Lipides saturés
3
g
19
%
Sodium
200
mg
9
%
Carbohydrates
10
g
3
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
5
g
10
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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