Casserole de viande et légumes
Un plat savoureux alliant viande hachée et légumes croquants, avec une croûte de fromage doré, parfait pour toute la famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g viande hachée Peut être bœuf, poulet, ou porc. Pour une version végétarienne, optez pour des lentilles ou du tofu.
- 2 pièces carottes Coupées en dés.
- 1 pièce oignon Haché.
- 2 pièces pommes de terre Coupées en cubes.
- 200 g haricots verts Peuvent être frais ou surgelés.
- 400 ml bouillon Bouillon de viande ou de légumes.
- 200 g fromage râpé Fromage à pâte dure comme le gruyère ou cheddar.
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
- au goût épices au choix Ajoutez des herbes comme le thym ou le romarin pour plus de saveur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et la viande hachée jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Ajoutez les carottes, les pommes de terre et les haricots verts. Faites cuire pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le bouillon, assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin.
- Parsemez de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Servez chaud.
Notes
Pour une version épicée, ajoutez du piment d'Espelette. Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Nutrition
Apports nutritionnels
Casserole de viande et légumes
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
450
% des apports journaliers*
Fat
20
g
31
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
800
mg
35
%
Carbohydrates
35
g
12
%
Fibre
5
g
21
%
Sucre
3
g
3
%
Protéines
30
g
60
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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